Economia dello spreco: in Francia buttare il cibo diventa reato. In Italia come siamo messi?

La Francia ha approvato una legge contro lo spreco alimentare per incentivare il riutilizzo di cibo ancora commestibile e sanzionare i supermercati che non stringono accordi con le Onlus. E in Italia? si sprecano ogni anno 149 chili pro capite di cibo, circa 8,4 miliardi di euro. Data per approvata nel 2015, è ancora ferma in parlamento una legge “Zero sprechi”.